Ražnjići od škampa sa ruzmarinom
By Published: avgust 25, 2012
Atraktivni zalogaji, vrhunski ukus
Ingredients
- škampe očišćene
- 2-3 čena belog luka
- 1-1,5 dl. maslinovog ulja
- 1 limun
- 1 kašičice svežeg ruzmarina seckanog
- 2 kašike svežeg peršunovog lista secaknog
- so
- biber
Instructions
- Napraviti dresing: 1 - 1,5 dl maslinovog ulja, dve kašike vode, 2 - 3 čena sitno seckanog belog luka, narendana kora 1 limuna, kašičica limunovog soka ili sirćeta, so, biber, kašičica seckanog svežeg ruzmarina, dve kašike sveže seckanog peršunovog lista. Grančice ruzmarina (ako su pri ruci) sačuvati i koristiće kao štapiće za ražnjiće.
- Očišćene repove račića nabosti (3 do 4) na prethodno navlažene grančice ruzmarina, do polovine grančice. Dobro ih natopiti dresingom pa staviti na roštilj. Peći 2 – 3 minuta bez okretanja, pa ih onda okrenuti. Drugu stranu peći 1 - 2 minuta i skinuti sa vatre.
- Prilikom jela po želji umakati u dresing.
- Cuisine: Mediteranska
- Course: Glavno jelo
- Skill Level: Napredan
WordPress Recipe Plugin by ReciPress