Dragon's soup

By Dubi Published: avgust 26, 2012

Ingredients

• šargarepa
• paštrnak
• celer
• peršun
• muskatni oraščić
• kari
• mleveni biber
• ljuta papričica
• 1-2 dl. neutralne pavlake
• svež peršun ili vlasac

Instructions

1. Oko pola litre bilo koje ranije skuvane supe (ili kocka supe) sipati u blender. Dodati povrće koje je ostalo od supe ili kuvanja - (šargarepa, zelen, paštrnak, celer...). Nekoliko komada od svakog povrća sačuvati za ukrašavanje.
2. Dodati rendanog muskatnog oraščića, kašičicu kari praha, malo mlevenog bibera i sitno seckane ljute papričice (opciono). Izmiksati u blenderu. Dodati neutralne pavlake, oko 1 -2 dl, po ukusu.
3. Prokuvati na jakoj vatri 3 - 5 minuta i začiniti po potrebi. Ubaciti sačuvane komade povrća da plivaju kao ukras. Posuti seckanim listom korijandera, ili peršunovim listom i/ili seckanim vlascem.

• Cuisine: Tajlandska
• Course: Supa
• Skill Level: Lako

WordPress Recipe Plugin by ReciPress