Grilovane tikvice
By Published: avgust 25, 2012
Odličan prilog
Ingredients
- tikvice
- maslinovo ulje
- beli luk sitno seckan
- peršunov list seckan
Instructions
- Nekoliko tikvica srednje veličine oljuštiti pa iseći uzdužno na ploške debljine pola cm. Začiniti ih dobro solju i suvim začinom, pa iseći na veće komade. Staviti ih u dublju posudu. Dodati kašiku maslinovog ulja i dobro promešati.
- Poređati ih na žicu od zagrejanog roštilja ili na dno tiganja. Peći ih 5 – 7 minuta, uz okretanje, na tihoj vatri. Paziti da se ne zalepe. Kada počnu da dobijaju smeđe tonove, gotove su.
- Vratiti ih u činiju, po potrebi još malo poprskati sa par kapi ulja. Posuti sitno seckanim peršunovim listom i sitno secaknim belim lukom. Može da se doda i malo balzamskog sirćeta (ili bilo kakvog po izboru), ili limunovog soka, ali to je opciono. Ukus je fantastičan i sa a i bez sirćeta. Sa sirćetom ima ukus tople salate a bez sirćeta je idalan prilog uz neko meso, pečeni krompir, testeninu ili na sendviču.
- Cuisine: Mediteranska
- Course: Prilog
- Skill Level: Lako
WordPress Recipe Plugin by ReciPress