Indijska piletina
By Published: avgust 24, 2012
Hrskavo, sočno, slatkasto ljuto
Ingredients
- pileće meso
- 2 čena belog luka
- 1 čili papričica
- 3 kašičice maslinovog ulja
- 4 kašičice senfa
- 4 kašičice soja sosa
- 1 kašičica kari praha
- 2 kašičice meda
- so
- biber
- suvi začin
Instructions
- Napraviti sos: 4 kašičice maslinovog ulja, 4 kašičice senfa, 4 kašičice soja sosa, jedna kašičica kari praha i 2 kašičice meda. Dodati začine po ukusu (so, biber, malo suvog začina).
- Dva čena belog luka nagnječiti, iseckati najsitnije moguće. Nekoliko kolutova ljute (čili) papričice iseći vrlo sitno, pa sve dodati u smesu. Savet: ljute papričice iseckajte makazama, biće lakše a nećete zaljutiti prste.
- Piletinu u krupnijim komadima po izboru (grudi, krilca, bataci...) dobro uvaljati u napravljeni sos. Poslagati u vatrostalnu posudu ili tiganj, preliti sosom i peći u rerni, na srednjoj visini rerne, na 180 stepeni oko 30 – 40 min. Povremeno proveravati i po potrebi doliti malo vode u posudu da se ne zalepi za dno. Još je jednostavnije ubaciti piletinu i sos u vrećicu za pečenje, dobro protresti i peći u rerni.
- Cuisine: Indijska
- Course: Glavno jelo
- Skill Level: Umereno
WordPress Recipe Plugin by ReciPress