Južnjačke kobasice u pivu
By avgust 27, 2012
Published:Ingredients
- 1-2 kašike masti/ulja
- 1-2 para svežih kobasica
- 1/2 litre piva
- 1 glavica luka
- 2-3 čena belog luka
- 1 kašičica vorčester (vuster) sosa
- 1 kašičica peršunovog lista
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 čili papričica
- 1/2 kašičice slatke aleve paprike
- so, biber, suvi začin
Instructions
- Sveže presne kobasice potpopiti kratko u hladnu vodu (to će obezbediti da ne popucaju). Naesći veću glavicu luka na polumesece i dva-tri čena belog luka na listiće.
- U šerpi na kašiki masti (ili 2 kašike ulja) propržiti kobasice sa svih strana da porumene. Tada im dodati luk i beli luk i pržiti oko minut. Posuti sve ravnom kašikom brašna, pa zaliti pivom. Pivo treba da prekrije kobasice.
- Kuvati sve desetak minuta da se sos redukuje, pa dodati kašičicu vorčester (vuster) sosa, čili papričicu u količini po želji, pola kašičice slatke mlevene aleve paprike so, biber i suvi začin. Ukoliko je sos previše gust, dodati još malo piva.
- Dodati po kašičicu majčine dušice i seckanog peršunovog lista. Servirati toplo.
- Cuisine: Američka
- Course: Glavno jelo
- Skill Level: Umereno
WordPress Recipe Plugin by ReciPress