Arhive bloga

Đavolje palačinke

Posted on by
Odgovor

Đavolje palačinke

Crep suzzet palacinke

By Dubi Published: avgust 28, 2012

    Ovaj recept je modifikovani poznati francuski crep suzzet, - flambirane palačinke sa sokom pomorandže i likerom. Moj predlog je da ga pravite sa svežim sezonskim voćem - izbor je više stvar ukusa i godišnjeg doba.

    Ingredients

    Instructions

    1. Za ovaj recept je potrebno prethodno ispeći palačinke. Moj savet je da ih ispečete više, pa da ih koristite za različite recepte narednih dana. Od svih varijanti koje sam isprobao, najviše mi se dopadaju:
    2. sa pomorandžama i ananasom
    3. sa kajsijama ili breskvama
    4. sa trešnjama ili višnjama
    5. Dodatak likera i flambiranje su opcioni, po želji. Recept je fantastičan i bez likera.

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress

    Palačinke baka Livie

    Posted on by
    Odgovor

    Palačinke baka Livie

    palacinke baka livie

    By Dubi Published: avgust 27, 2012

      Najukusnije zimske palačinke

      Ingredients

      Instructions

      1. Ispeći 12 palačinki. Svaku iseći na rezance širine otprilike 1 cm (najlakše je umotati ih po 6 u rolnu i seći odjednom
      2. Ispeći na teflonskom tiganju kratko 100 grama lešnika i 100 g oraha (ili kupiti već pečene). Samleti ih krupnije.
      3. Pomešati u posudi orahe i lešnike sa palačinka trakama, dodati šećera po ukusu (2 - 3 kašike) i sve smestiti u dublju vatrostalnu posudu za pečenje u rerni.
      4. Razbiti 6 jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera i kašičicom vanil šećera. Dodati 6 žumanaca i još malo mutiti, da se sve sjedini.
      5. Od dobijene količine umućenih jaja 2/3 preliti preko traka palačinki i sve dobro izmešati. Preostalu 1/3 preliti odgore, da sasvim pokrije palačinke u činiji.
      6. Peći u rerni na najjačoj temperaturi i srednjoj visini rerne, desetak minuta, dok ne porumeni.

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress

      Voćna salata

      Posted on by
      Odgovor

      Voćna salata

      Voćna salata

      By Dubi Published: maj 8, 2012

        Voćni klasik sa malom tajnom

        Ingredients

        Instructions

        1. Naseckati sveže sezonsko voće po izboru (višnje, trešnje, maline i grožđe cele plodove, jagode na uzdužne polovine - osim sitnih, banane na kolutove).
        2. 2 - 3 kašike šećera kuvati u pola litre vode, lagano mešajući, ali da se ne zgusne previše. U tu smesu dodati sadržaj 1 šipke vanlle (unutrašnjost se izvadi nožem), ili par kapi vanila ekstrakta (izbegavati vanila arome za kolače, ekstrakt je bolji). Kuvati 5 minuta.
        3. Ovom smesom preliti voće. Služiti sa kuglom šlaga ili slatke pavlake. Po želji preliti nekim voćnim ili čokoladnim prelivom, ili mrvicama.

        WordPress Recipe Plugin by ReciPress