Arhive bloga

Đavolje palačinke

Posted on by
Odgovor

Đavolje palačinke

Crep suzzet palacinke

By Dubi Published: avgust 28, 2012

    Ovaj recept je modifikovani poznati francuski crep suzzet, - flambirane palačinke sa sokom pomorandže i likerom. Moj predlog je da ga pravite sa svežim sezonskim voćem - izbor je više stvar ukusa i godišnjeg doba.

    Ingredients

    Instructions

    1. Za ovaj recept je potrebno prethodno ispeći palačinke. Moj savet je da ih ispečete više, pa da ih koristite za različite recepte narednih dana. Od svih varijanti koje sam isprobao, najviše mi se dopadaju:
    2. sa pomorandžama i ananasom
    3. sa kajsijama ili breskvama
    4. sa trešnjama ili višnjama
    5. Dodatak likera i flambiranje su opcioni, po želji. Recept je fantastičan i bez likera.

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress

    Đavolje palačinke sa pomorandžom i ananasom

    Posted on by
    Odgovor

    Đavolje palačinke sa pomorandžom i ananasom

    Djavolje palačinke- narandža i ananas 6

    By Dubi Published: avgust 28, 2012

      Zimska verzija

      Ingredients

      Instructions

      1. Narendati koricu jedne pomorandže (paziti da se ne narenda i beli unutrašnji deo, jer je gorak).
      2. U široj posudi ili tiganju rastopiti 3 kašike putera i 3 kašike šećera. Tome dodati 1/3 čaše soka od pomorandže i 1 kašiku limunovog soka, 1 svežu pomorandžu naseckanu na kriške i ananas kockice iz konzerve. Kuvati pet minuta.
      3. Četiri ispečene palačinke presaviti na četvrtine (trouglove) i položiti u tiganj. Kuvati ih u postojećem sosu tri minuta pa dodati dve kašike narendane kore pomorandže.
      4. Doliti u tiganj dve kašike likera po izboru (poželjno je da se ukusi slažu) ili ruma. Zapaliti i flambirati (plamen će se ugasiti kad ispari alkohol). Posuti ukrasnim mrvicama i služiti toplo.

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress

      Đavolje palačinke sa kajsijama ili breskvama

      Posted on by
      Odgovor

      Đavolje palačinke sa kajsijama ili breskvama

      Djavolje palačinke s breskvom 4

      By Dubi Published: avgust 28, 2012

        Letnja verzija

        Ingredients

        Instructions

        1. Oljuštiti 3 breskve (kajsije ne morate ljuštiti). Odstraniti koštice. Naseckati dve na kriške ili kocke, a jednu samo prepoloviti.
        2. U širem tiganju rastopiti 3 kašike putera, na tihoj vatri. Dodati 3 kašike šećera (za breskve) a 4 kašike šećera za kajsije (jer su kiselije).
        3. Ćetiri ispečene palačinke presaviti na četvrtine (trouglove) i položiti u tiganj. Kuvati ih u postojećem sosu tri minuta pa dodati dve kašike likera po izboru ili rakije od kajsije ili sl... Zapaliti i flambirati (plamen će se ugasiti kad ispari alkohol). Služiti toplo uz kuglu šlaga ili sladoleda.

        WordPress Recipe Plugin by ReciPress

        Đavolje palačinke sa trešnjama ili višnjama

        Posted on by
        Odgovor

        Đavolje palačinke sa trešnjama ili višnjama

        Djavolje palačinke s trešnjama 2

        By Dubi Published: avgust 28, 2012

          Prolećna verzija

          Ingredients

          Instructions

          1. Očistiti voće od koštica.
          2. U širem tiganju rastopiti 3 kašike putera, na tihoj vatri. Dodati 3 kašike šećera (za trešnje) a 4 kašike šećera za višnje. Kuvati minut-dva pa dodati voće.
          3. Četiri ispečene palačinke presaviti na četvrtine (trouglove) i položiti u tiganj. Kuvati ih u postojećem sosu tri minuta pa dodati dve kašike likera po izboru ili rakije (trebalobi da se ukusi slažu)... Zapaliti i flambirati (plamen će se ugasiti kad ispari alkohol). Služiti toplo, po želji uz kuglu šlaga posutu mrvicama ili listicima sveže nane.

          WordPress Recipe Plugin by ReciPress