Flambirana kruška u karamelu

Flambirana kruška u karamelu

karamelizirane kruške 1

By Dubi Published: avgust 26, 2012

    Omiljeni slatkiš na svim kontinentima

    Ingredients

    Instructions

    1. Oljuštiti, očistiti i naseći na četvrtine kruške. Računati pola kruške po osobi.
    2. U tiganj usuti kašičicu ulja, dodati 2 kašike putera i 2 kašike smeđeg šećera. Mešati dok se otopi i stvori karamel sos.
    3. Kruške položiti u tiganj i polako ih dinstati u karamelu. Posle 3 minuta dodati sok 1 pomorandže i kašičicu narendanu kore pomorandže. Izjednačiti mešanjem i prelivati kruške.
    4. Probati ukus i ako je preslatko, dodati par kapi limunovog soka. Kuvati još 5 minuta. Potom dodati kašiku likera od kruške ili rakije viljamovke i zapaliti. Sačekati da se plamen ugasi kad ispari alkohol.
    5. Poslužiti preliveno karamel saftom, ukrašeno sušenim voćem i/ili listićima badema.

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress