Arhive bloga

Markiza

Posted on by
Odgovor

Markiza

MARKIZA 1

By Dubi Published: avgust 26, 2012

    Torta bez pečenja

    Ingredients

    Instructions

    1. Prokuvati kratko šaku grožđica i potopiti u rum da se ohlade.
    2. Umutiti mikserom 250g putera sa 200g šećera u prahu da bude glatko. Dodavati jedno po jedno 8 žumanaca, muteći sve vreme, pa dodati 200g rastopljene mlečne čokolade i kašiku kako praha.
    3. Umutiti čvrsto 8 belanaca i ubaciti u smesu, neprestano muteći. Ocediti grožđice i ubaciti pa kašikom blago pomešati u smesu.
    4. U tanjir sipati 1 dl mleka, malo ruma i u to umakati piškote, pa njima prekriti dno posude u kojoj će biti torta. Sipati sav krem u posudu, preko piškota. Piškote prepolovljene dužine ređati po unutrašnjem obodu posude kao zid (najbolja posuda je pleh kojem se otvara stranica, jer se lakše izvadi).
    5. Staviti u zamrzivač da se stisne. Pre posluženja ukrasiti šlagom. Može da se posluži i kao krem u čaši, bez piškota.

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress

    Flambirane banane u karamelu

    Posted on by
    Odgovor

    Flambirane banane u karamelu

    Karamelizirane banane 3

    By Dubi Published: avgust 24, 2012

      Karamel i banana su najbolji drugari

      Ingredients

      Instructions

      1. Raseći oljuštene banane uzdužno na polovine.
      2. U tiganj ubaciti žutog ili smeđeg šećera da pokrije dno. Dodati kašiku meda, kašičicu cimeta, sadržinu jednog vanila štapića (ili malo vanila ekstrakta) i ½ dl vode. Pustiti da kuva, da se karamelizira. Po potrebi dodavati malo vode ako je sos suviše gust.
      3. Ne skidajući sa vatre, dodati kašiku ruma (ili ekstrakt) i banana likera (ili ekstrakt banane). Flambirati (zapaliti da gori, vatra će se ugasiti kad ispari alkohol). Ubaciti kašiku putera i slatke pavlake, pa promešati da se sve sjedini. Probati ukus, po potrebi dodati još malo slatke pavlake.
      4. Ubaciti u tiganj banane. Ostaviti ih dva – tri minuta da upiju karamel ukus.
      5. Poslužiti po dve polovine u tanjiru, prelivenu karamel kremom. Po želji, odgore dodati kuglu sladoleda od vanile ili šlaga, posuti čokoladnim mrvicama.

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress

      Tropical heat

      Posted on by
      Odgovor

      Tropical heat

      Tropical Heat

      By Dubi Published: avgust 23, 2012

        Pet minuta pripreme i pet minuta u rerni

        Ingredients

        Instructions

        1. Metalni pleh za pečenje staviti u rernu na najvišu pritku, a rernu zagrejati na najjače.
        2. Aluminijumsku foliju iseći na kvadrate od 20 - 25 cm po stranici, za svaku osobu po jedan. Sredinu svakog kvadrata premazati puterom. Preko putera položiti kolut ananasa, 3-4 kriške pomorandže (ako je sezona i nekoliko kriški mandarina). Dodati kolutove banane iste debljine i par kriški kivija (opciono). Sve to posuti žutim šećerom i cimetom - po ukusu, pa odići krajeve folije da se dobije oblik paketića. U svaki paketić sipati 1 kašiku ruma (ili drugog likera po ukusu). Paketiće dobro zatvoriti (zavrnuti vrh) da tečnost ne iscuri.
        3. Izvaditi pleh, poslagati paketiće i peći u rerni 5 – 6 minuta. Izvaditi, ostaviti da se prohladi.
        4. Poslužiti na tanjiru ili u činijici sa kuglom sladoleda ili šlaga.

        WordPress Recipe Plugin by ReciPress